Salal

Salal

Oorsprong van Salal

Salal, dit mooie groene eivormige blad met kartelrandje komt van oorsprong uit de staten Oregon en Washington, aan de Westkust van de USA. Ook in British Columbia, Canada groeit het in de bossen.

Salal groeit zelfs nog zuidelijker, richting Noord-Californië, maar vanwege de weersomstandigheden is het blad daar niet hard genoeg.

De kleur van het appelblad varieert. In sommige gebieden is het blad lichtgroen van kleur, in andere gebieden is het mooi glanzend donkergroen.

Waar groeit appelblad?

Deze bladsoort groeit als onderbegroeiing in de uitgestrekte bossen aan de Westkust van America. Hier wordt het in het wild geplukt door pickers. Zij verzamelen het blad en brengen het naar een centraal punt waar het wordt verwerkt en in dozen wordt gedaan voor transport.

In dit filmpje van Florapodium kun je zien hoe dat in zijn werk gaat.

Wetenswaardigheden

  • Latijnse naam: Gaultheria Shallon
  • Soorten: Mini, Tip & Groot
  • Land van oorsprong: America
  • Beschikbaarheid: jaarrond
  • Verkrijgbaar: ‘Green Beauty’, ‘ORCA Green’ en Mount St. Helens

Appeltjesblad

In de volksmond wordt dit mooie groene blad ook wel Appeltjesblad genoemd, de bladeren zijn eivormig en hebben een kartelrand aan de zijkant. De Latijnse naam van Salal is Gaultheria Shallon.

Wist je dat?

  • Er drie maten zijn: mini 25 cm, tip +/-45 cm en large +/- 55 cm
  • Dat Salal in Engelstalige landen ook een jongens- en meisjesnaam is? Het betekent ‘plant’
  • Dat Mount St Helens het absolute topmerk onder de salal is met een zeer grote betrouwbaarheid
  • Dat het zich onderscheid met compactere en wat kleinere blaadjes dan appelblad uit andere gebieden
  • Dat de tip verkrijgbaar is in dozen met 25 bos met +/- 25 takken per bos en dozen met 20 bos. Deze bossen zijn wat dikker met +/- 30 takken per bos
  • De prijs hoger is dan merken met grove bladeren
  • Dat goedkoop salal minder stelen per bos heeft
  • Dat er in het voorjaar niet geplukt wordt omdat het blad dan te jong is.
  • Dat dit blad heel goed bewaard kan worden
  • Dat het appelblad in dozen, in juli wel 5 maanden oud is en toch uitstekend van kwaliteit is. Mits het onder de juiste omstandigheden bewaard is gebleven, zonder temperatuurschommelingen.
  • Dat er in die periode een slechte doos tussen kan zitten. En Mount St. Helens daar het minste last van heeft. Het gaat zelfs uitlopen in de doos.
  • Dat er soms geen salal verkrijgbaar is. Omdat in de maand juli de voorraad op is, en de nieuwe oogst pas hard genoeg is om geplukt te worden eind juli begin augustus.
  • Dat de eerste oogsten salal met het vliegtuig komen.
  • Dat het eerste appelblad per boot pas in september aankomt omdat het 4 tot 5 weken varen is.

Bergthee

De naam Gaultheria Shallon ofwel bergthee, duidt erop dat er van de bladeren ook thee getrokken kan worden. Rond de oorspronkelijke vindplaatsen in Noord-Amerika, maakten de inheemse volkeren namelijk thee van de bladeren.

Salal geeft ook donkerblauwe zoetige bessen, deze bessen zijn eetbaar. Voorheen werden deze bessen door de inheemse bevolking gegeten, tegenwoordig is het voornamelijk een goede vuller voor cakes (hiervoor worden gedroogde bessen gebruikt) en om jam te maken. De Salalbessen worden al generaties lang door de lokale bevolking gebruikt voor de geneeskrachtige eigenschappen, zoals het verminderen van o.a. blaasontsteking, maag- of darmzweren en brandend maagzuur.

Groene Inspiratie

De takken van Salal oftewel Appeltjesblad zijn erg populair bij bloemisten als groene ondergrond bijvoorbeeld als basis voor een boeket. Het blad heeft een mooie, matte (donker)groene kleur, heeft stevigheid en is lang houdbaar!

Tip voor verwerking: Zorg voor contrasten in een boeket dus dun/dik, langwerpig/rond, alles wat tegengesteld is. Wat versterkt elkaar? Er zijn zoveel verschillende vormen bloemen en soorten groen, dus contrasteren met blad dat lukt altijd!

Wilt u meer weten over de verschillende soorten groen?
Kijk dan eens in deze catalogus

Meer informatie over bloemen en groen vind je hier:

Meer Bloemen